Le Château Le Rey, cuvée Les Argileuses 2022, est un vin rouge issu de l’appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, au sein du Libournais. Cette cuvée porte un nom évocateur de son terroir, probablement marqué par des sols argileux, typiques de la région et particulièrement propices à la culture du cépage merlot, grand classique de la rive droite bordelaise. Si l’assemblage exact n’est pas précisé, il est probable que le merlot domine, avec possiblement une touche de cabernet franc et/ou de cabernet sauvignon, offrant structure et fraîcheur. Le millésime 2022, dans son ensemble, a bénéficié d’un été sec et chaud, favorisant une maturité optimale des raisins tout en conservant une belle tension.
La région de Castillon-côtes-de-bordeaux partage une histoire et une géologie proches de celles de Saint-Émilion voisin. Son terroir est formé de coteaux exposés sud et sud-est, bénéficiant d'un climat océanique tempéré avec des influences continentales, idéal pour l’expression de vins rouges profonds et gourmands. L’appellation s’impose par la diversité de ses sols (argiles, calcaires, sables) qui donnent naissance à des vins souples, charnus, à la fois accessibles jeunes et dotés d’un potentiel de garde appréciable. L’histoire viticole, marquée par la continuité avec les grands terroirs de la rive droite et une volonté de mise en valeur des propriétés familiales, offre aujourd’hui des cuvées alliant modernité et tradition.
Ce style de vin, riche et charmeur, se prête merveilleusement à des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, ou encore un rôti de veau aux cèpes. Les plats régionaux, comme l’entrecôte à la bordelaise ou des fromages à pâte affinée tel que le Saint-Nectaire ou le Cantal, en révéleront toute la profondeur et la souplesse.
Pour une dégustation idéale, je vous recommande de le servir, après éventuellement un passage en carafe, à une température de 16-18°C. Dans sa jeunesse, il exprimera un fruit éclatant, mais un court vieillissement en cave pourra le rendre encore plus harmonieux et complexe.
