Avis Viniou
Le Château Marsau 2022, un vin rouge issu de l'appellation Francs-Côtes-de-Bordeaux, reflète le terroir remarquable du Libournais, en offrant une complexité et une élégance typiques de cette région. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, le Merlot domine souvent cette zone, apportant douceur et fruité au vin. La récolte 2022, marquée par un climat chaud, a favorisé l'obtention de vins concentrés et mûrs. Ce vin profite du terroir vallonné du Libournais, bénéficiant de sols argilo-calcaires propices à l'expression des cépages bordelais. Le Château Marsau, avec son histoire de passion et d'innovation, est reconnu pour son engagement à produire des vins équilibrés et de haute qualité.
Pour mettre en valeur les arômes et la structure du Château Marsau 2022, optez pour des accords avec des viandes rouges telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les plats mijotés comme un coq au vin ou un cassoulet toulousain soulignent également les nuances complexes du vin. Pour une expérience authentiquement régionale, accompagnez d'un fromage de la région comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, qui rehausseront les notes fruitées et boisées du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'exalter ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe rubis aux reflets pourpres. Humez ensuite le bouquet enivrant où se mêlent fruits rouges mûrs et notes épicées. Enfin, dégustez-le pour savourer sa texture veloutée et son équilibre harmonieux entre acidité et tanins soyeux, révélant toute la richesse du terroir de Francs-Côtes-de-Bordeaux.
