Vins Lalande-de-pomerol Château Des Biscarrats - 2007 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Lalande-de-pomerol

Château Des Biscarrats

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Lalande-de-pomerol
Château / Domaine	Des Biscarrats
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2011

Maturité

2012 - 2017

Apogée

2018 - 2023

Déclin

2024 - 2029+

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Avis Viniou

Le Château Des Biscarrats 2007, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, incarne l'élégance typique des vins de Bordeaux, et plus spécifiquement du Libournais. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, on peut s'attendre à une prédominance de Merlot, souvent rehaussé par un soupçon de Cabernet Franc, offrant ainsi des notes de fruits rouges mûrs, de chocolat et de nuances terreuses. Le millésime 2007, bien qu'ayant connu une saison de croissance capricieuse, est réputé pour produire des vins raffinés et équilibrés. Le terroir unique de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols argilo-graveleux et ses influences climatiques tempérées par la proximité de la Dordogne, confère au vin une grande finesse. Le Château des Biscarrats est un domaine respecté, dont l'histoire est solidement ancrée dans la tradition viticole bordelaise.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des plats généreux tels qu'un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou encore un sauté de veau aux morilles. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou un bon cassoulet toulousain mettraient aussi superbement en valeur les arômes complexes de ce vin, créant une symbiose parfaite entre le mets et le vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Une aération d'une heure en carafe lui permettra de révéler son bouquet complexe. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et ses nuances subtiles, évoquant le terroir de Lalande-de-Pomerol.

Autre millésime

Bordeaux Lalande-de-pomerol Château des BISCARRATS 2019

Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2019

Château des BISCARRATS

Maturité

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2018

Château des Biscarrats

Apogée

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2011

Château des Biscarrats

Apogée

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 2010

Château des Biscarrats

Déclin

Bordeaux - Lalande-de-pomerol - 1994

Château Des Biscarrats

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