Vins Lalande-de-pomerol Bellechasse - 2022

Le Château Bellechasse 2022, Lalande-de-Pomerol, se distingue par l’expression élégante de son terroir. Ce vin rouge sec est issu principalement du cépage Merlot, complété selon les traditions de l’appellation par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par une météo particulièrement ensoleillée à Bordeaux, confère au vin une belle maturité des raisins, offrant une robe profonde, des arômes généreux de fruits rouges et noirs, des notes légèrement épicées ainsi qu’une texture ronde et souple. Les vinifications en Lalande-de-Pomerol privilégient généralement la douceur des extractions et un élevage en barriques qui n’emporte pas les arômes, mais vient subtilement les enrichir.

La région de Lalande-de-Pomerol, située à proximité immédiate du prestigieux Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorable à l’épanouissement du Merlot. Le sol y est composé de graves, d’argiles profondes et parfois de sables, ce qui confère aux vins une structure soyeuse et une finesse aromatique. L’histoire viticole de cette zone remonte à plusieurs siècles, lorsque les moines cultivaient déjà la vigne sur ces terres. Les châteaux de Lalande-de-Pomerol ont su, au fil du temps, affirmer leur personnalité tout en s’inspirant de la grandeur de leurs voisins.

Ce Bellechasse 2022 accompagnera parfaitement une côte de veau aux cèpes, un magret de canard grillé ou un gigot d’agneau rosé, pour valoriser ses tanins ronds et sa belle concentration fruitée. On pourra également opter pour des plats locaux comme la lamproie à la bordelaise ou une entrecôte à la sauce échalote. Les fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un brie truffé, offriront un bel équilibre en fin de repas.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une heure pour permettre à ses arômes de pleinement s’ouvrir. Cette attention révélera toute la subtilité et la richesse du Château Bellechasse 2022, exprimant ainsi l’authenticité de son terroir.