Vins Lalande-de-pomerol SCE des vignobles Jean Milhade - 2004

Avis Viniou

Ce vin rouge du Château SCE des vignobles Jean Milhade, millésime 2004, est issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Constituée majoritairement de Merlot, parfois assemblée avec du Cabernet Franc et un soupçon de Cabernet Sauvignon, cette cuvée exprime à la fois la rondeur typique du cépage principal et la complexité aromatique apportée par les terres argilo-graveleuses de Lalande-de-Pomerol. Le millésime 2004, marqué par une saison assez classique, a donné des vins équilibrés, offrant à la fois une jolie fraîcheur et des tanins assouplis par les années de garde. La vinification, respectueuse des traditions bordelaises, vise à préserver le fruit tout en développant des arômes de sous-bois, de cuir et parfois une petite touche truffée en vieillissant.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol prend place juste au nord de la célèbre appellation Pomerol. On y retrouve des sols majoritairement composés d’argiles, parfois mêlées de graviers, favorables à la pleine expression du Merlot. Le climat est océanique tempéré, avec une influence bénéfique de la Dordogne qui assure une certaine douceur et évite les extrêmes. La région viticole du Libournais est riche d’un passé prestigieux, où la tradition de l’élevage en barriques s’est transmise à travers les générations, donnant naissance à des vins élégants, charnus et dotés d’un certain charme dès leur jeunesse, tout en dévoilant une belle complexité avec l’âge.

Ce Lalande-de-Pomerol 2004 sera le compagnon idéal de viandes rouges subtilement grillées, comme une entrecôte bordelaise, mais aussi d’un magret de canard aux cèpes ou d’un rôti de veau en croûte. Pour un accord régional, des fromages de caractère comme le Saint-Nectaire affiné ou le Cantal vieux feront merveille face à ses arômes évolués et à la douceur de ses tanins.

Pour apprécier pleinement ce vin arrivé à maturité, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une légère aération préalable, voire un passage en carafe si le dépôt s’est formé, permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques. Bonne dégustation !