Vins Lalande-de-pomerol Château Bel Rose - Collection Yves Glotin - 2022

Avis Viniou

Le Château Bel Rose, dans sa cuvée Collection Yves Glotin 2022, exprime toute la typicité de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux. Ce vin rouge sec est élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, principalement le Merlot, souvent complété par une proportion de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux et ensoleillé, offre des vins concentrés, aux tanins mûrs et à la matière riche. Les vendanges se font généralement à maturité optimale, puis la vinification allie tradition et modernité, avec une extraction douce pour préserver le fruit et le soyeux de la bouche. L’élevage, en fûts de chêne, apporte une touche boisée parfaitement intégrée.

Le Libournais, au cœur de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des étés chauds et secs, contrebalancés par des nuits fraîches. Les sols argilo-graveleux et sablo-limoneux de Lalande-de-Pomerol permettent aux vignes de puiser en profondeur tout le potentiel du terroir. Cette région, riche d’une histoire viticole remontant au Moyen Âge, jouit d’une réputation qui ne cesse de croître grâce à la qualité constante de ses propriétés familiales et la finesse de ses vins rouges.

Ce vin généreux et élégant se mariera idéalement avec un magret de canard sauce aux cerises, un carré d’agneau rôti aux herbes ou encore une entrecôte bordelaise. Les mets traditionnels de la région, comme les cèpes à la bordelaise ou un confit de canard, feront également honneur à sa structure et à sa finesse. Pour les fromages, privilégiez ceux à pâte affinée comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Bel Rose Collection Yves Glotin 2022 à une température de 16-18°C, après l’avoir aéré en carafe au moins une demi-heure pour révéler toute sa palette aromatique et la douceur de ses tanins.