Avis Viniou
Le Château Graves des Annereaux 2019 est une belle expression de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de la Garonne. Issu d’un assemblage typique de la région où le merlot est majoritaire, complété par le cabernet franc et parfois un soupçon de cabernet sauvignon, ce millésime 2019 se distingue par sa robe profonde et brillante, annonçant un nez complexe où se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de réglisse et de fines notes boisées dues à un élevage soigné. La bouche, à la fois ample et soyeuse, allie fraîcheur et structure, offrant une belle persistance sur des tanins mûrs et élégants.
La région de Lalande-de-Pomerol, voisine de la célèbre appellation Pomerol, bénéficie d’un terroir d’exception composé de graves, d’argiles et de sables, qui apporte au vin à la fois richesse et finesse. Le climat océanique tempéré, avec des étés doux et des automnes souvent cléments, permet une maturation optimale des raisins. Cette zone du Libournais, riche de son histoire viticole, est réputée pour ses vins rouges charmeurs et accessibles, parfois proches en style et en complexité de ceux de Pomerol, mais à des prix plus abordables.
Ce vin trouvera parfaitement sa place à table avec des mets raffinés. Pour sublimer sa personnalité, servez-le avec un magret de canard aux cèpes, un tournedos Rossini ou une pièce de bœuf grillée. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, mettront également en valeur sa rondeur et ses tanins soyeux. Pour un accord local, accompagnez-le d’un fromage à pâte molle comme le Saint-Nectaire ou le Brie.
Je vous conseille de servir ce Lalande-de-Pomerol à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération en carafe d’une trentaine de minutes pour lui permettre de révéler pleinement toute sa complexité aromatique. Ce millésime 2019 peut être apprécié dès à présent, mais bénéficiera aussi d'un potentiel de garde de quelques années supplémentaires pour développer une belle patine.
