Le Château Béchereau 2014, Cuvée Spéciale, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, présente le caractère typique des grands vins rouges de la rive droite bordelaise. Ce vin, élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de la région – probablement dominé par le merlot, accompagné éventuellement de cabernet franc voire d’un peu de cabernet sauvignon –, séduit par sa robe dense et profonde. Le millésime 2014 s’est distingué par une météo contrastée, offrant une belle maturité des raisins et un équilibre intéressant entre fraîcheur et fruité. Le nez s’ouvre souvent sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de prunes, relevés par des notes de sous-bois et une touche délicatement épicée conférée par l’élevage en fût. En bouche, la structure est souple et harmonieuse, portée par des tanins encore présents mais fins, et une finale élégante qui invite à la gourmandise.
Lalande-de-Pomerol se situe dans le nord-est du Libournais, en voisin immédiat de l’illustre Pomerol. Ce terroir, traversé par la rivière Barbanne, offre aux vignes des sols mêlant argiles, graviers et sables, idéals pour l’expression du merlot qui règne ici en maître. Le climat océanique tempéré favorise des maturations lentes et complètes, propices à l’élaboration de vins expressifs et équilibrés. L’histoire de cette appellation est intimement liée au développement du vignoble bordelais, et les propriétés familiales y perpétuent un savoir-faire reconnu.
Pour accompagner cette cuvée, privilégiez une cuisine de terroir raffinée : un magret de canard rôti, un filet de bœuf sauce bordelaise, ou encore une côte de veau aux cèpes lui feront honneur. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, comme le confit de canard ou un cassoulet revisité, souligneront la rondeur et la profondeur du vin, tout en respectant sa finesse aromatique.
Afin d’apprécier pleinement toute la complexité de ce Lalande-de-Pomerol, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération en carafe si possible. Ce vin offre aujourd’hui une belle maturité mais pourra encore évoluer gracieusement quelques années en cave.
