Vins Lussac-saint-émilion Château Des Landes - L'Enclos - 2018

Avis Viniou

Le Château Des Landes, situé dans l’appellation Lussac-Saint-Émilion au cœur du Libournais, en Bordeaux, propose avec sa Cuvée L'Enclos 2018 un vin rouge sec captivant. Issu principalement des cépages Merlot, avec un apport de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, ce millésime bénéficie d'un terroir argilo-calcaire, propice à la création de vins riches et bien structurés. La vinification respecte les méthodes traditionnelles bordelaises, permettant au vin d'exprimer pleinement son caractère fruité et élégant. La région du Libournais, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, donnant des vins équilibrés et fins. Le Château Des Landes, avec une histoire marquée par un savoir-faire familial transmis de génération en génération, a acquis une solide réputation pour ses vins qui allient tradition et modernité.

Pour accompagner ce Lussac-Saint-Émilion 2018, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard se révèle être un choix délicieux, mettant en valeur la profondeur et la richesse aromatique du vin. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise se marient également à merveille, créant une expérience gustative harmonieuse qui magnifie les arômes de fruits rouges et d'épices de ce vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir le vin à une température de 16 à 18°C après un carafage d’une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin, avant d’inhaler ses parfums envoûtants de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre, en notant les fines notes boisées apportées par l’élevage en barrique. Ces étapes garantiront une dégustation riche et mémorable.