Vins Lussac-saint-émilion Château Magne-Blanc - Tradition - 1998

Château Magne-Blanc 1998, issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, fait honneur au terroir du Libournais à Bordeaux. Cette cuvée Tradition, principalement élaborée à partir de Merlot, mêlé généralement à du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon, bénéficie d’un millésime 1998 particulièrement réputé dans la région. L’année a offert des conditions idéales pour obtenir des vins concentrés, développant de beaux arômes tout en conservant une structure fine grâce à une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle en cuves, souvent suivie d’un élevage en fûts de chêne, permet ici de laisser s’exprimer la richesse aromatique des cépages tout en arrondissant les tanins au fil des années.

La région de Lussac-Saint-Émilion se situe sur la rive droite de la Dordogne, au nord-est de Bordeaux, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, avec une influence continentale qui favorise une maturation lente et régulière du raisin. Les sols argilo-calcaires locaux, mêlés à des bancs graveleux, transmettent au vin puissance et finesse, permettant l’expression du Merlot sous son meilleur jour. Historiquement, ce terroir partage la tradition et la renommée de son illustre voisine Saint-Émilion, produisant des vins capables d’une belle longévité et d’une grande typicité.

Avec ses plus de vingt-cinq ans d’âge, ce Lussac-Saint-Émilion dévoile aujourd’hui une palette aromatique complexe : fruits noirs et rouges compotés, notes de sous-bois, cuir, tabac blond et épices douces. Il saura sublimer des mets de caractère comme une entrecôte bordelaise, un magret de canard rôti ou un canard aux cèpes. Les fromages affinés, notamment une tomme de brebis ou un Saint-Nectaire, lui conviennent également à merveille. Pour prolonger l’accord régional, pensez à l’accompagner d’un confit de canard avec pommes de terre sarladaises.

Pour la dégustation, veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C, après un léger carafage d’une heure pour aérer les arômes tertiaires. Ce soin permettra de profiter pleinement de la maturité élégante et de la complexité acquise au fil du temps par ce grand vin de la Rive Droite.