Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1995 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Laborde |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Jeunesse
1995 - 2002
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Maturité
2003 - 2009
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Apogée
2010 - 2019
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Déclin
2020 - 2029+
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Le Château Laborde 1995 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Sans mention précise de l'assemblage, on peut supposer qu'il est composé des cépages typiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et possiblement un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, offrant un profil structuré avec une bonne longévité en bouteille. Le millésime 1995 est reconnu pour avoir produit des vins avec un très bon potentiel de garde, grâce à un été chaud qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Ce vin pourrait présenter aujourd'hui des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cuir, de sous-bois et des notes tertiaires de tabac et de truffe.
Le Haut-Médoc est une sous-région de Médoc, bordée par l'estuaire de la Gironde, bénéficiant d'un climat océanique tempéré avec des hivers doux et des étés chauds. Le sol composé de graves permet un excellent drainage, favorisant la culture de cépages qui demandent une bonne maturation. L'histoire viticole de cette région remonte au XVIIIe siècle, les domaines étant établis par de riches propriétaires terriens cherchant à valoriser les graves alluvionnaires.
Pour accompagner ce vin du Château Laborde 1995, optez pour des plats qui témoignent de sa noblesse et de sa complexité. Une pièce de bœuf grillée, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un confit de canard sauront souligner ses caractéristiques. Une poêlée de cèpes ou un gratin dauphinois peuvent également être des choix idéaux, et n'hésitez pas à explorer des fromages affinés aux saveurs prononcées comme un vieux Comté ou un Brie de Meaux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Ce niveau de fraîcheur permettra de révéler au mieux l'harmonie subtile entre le fruit, l'acidité et les tanins, offrant ainsi une expérience sensorielle des plus agréables.
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