| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Lynch-Moussas |
| Cuvée | Les Hauts de Lynch-Moussas |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 54,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 55 % |
| Merlot | 45 % |
Le vin que vous avez ajoutĂ© Ă votre cave, Les Hauts de Lynch-Moussas 2019, est le second vin du trĂšs respectĂ© ChĂąteau Lynch-Moussas, situĂ© au cĆur de lâappellation Haut-MĂ©doc. Ce vin rouge sec est obtenu Ă partir dâun assemblage traditionnel bordelais, principalement composĂ© de cabernet sauvignon et de merlot, auxquels peuvent parfois sâajouter de petites touches de petit verdot ou de cabernet franc. Le millĂ©sime 2019 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques exceptionnelles : un printemps frais suivi dâun Ă©tĂ© chaud mais bien tempĂ©rĂ©, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification se fait de façon classique en cuves inox, avant un Ă©levage partiel en barriques de chĂȘne, ce qui apporte Ă la fois structure et finesse aromatique.
Le Haut-MĂ©doc, prestigieuse sous-rĂ©gion du Bordelais, est rĂ©putĂ© pour la qualitĂ© de ses sols de graves qui assurent un excellent drainage et une bonne rĂ©verbĂ©ration de la chaleur, contribuant ainsi Ă la maturitĂ© parfaite des cabernets. Le climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, marquĂ© par des influences de lâAtlantique, protĂšge gĂ©nĂ©ralement la vigne des extrĂȘmes, tandis que lâhistoire viticole du MĂ©doc remonte Ă plusieurs siĂšcles, avec des propriĂ©tĂ©s comme Lynch-Moussas solidement ancrĂ©es dans les traditions locales. Ce terroir dâexception confĂšre aux vins une Ă©lĂ©gance et une capacitĂ© de garde tout en prĂ©servant une belle fraĂźcheur.
Du fait de sa structure Ă©lĂ©gante et de ses tanins fins, Les Hauts de Lynch-Moussas 2019 sâaccorde idĂ©alement avec des viandes rouges grillĂ©es, un magret de canard rosĂ© ou encore un gigot dâagneau lĂ©gĂšrement aillĂ©, plat typique de la rĂ©gion. Il accompagnera Ă©galement des fromages Ă pĂąte dure comme le comtĂ© affinĂ© ou la tome des PyrĂ©nĂ©es. Pour une expĂ©rience plus locale, essayez-le avec un entrecĂŽte bordelaise ou une lamproie Ă la bordelaise.
Avant de le dĂ©guster, pensez Ă carafer ce vin, surtout sâil est ouvert dans sa jeunesse, afin de permettre aux arĂŽmes de sâexprimer pleinement. Servez-le entre 16 et 18°C pour apprĂ©cier toute sa palette aromatique, aussi bien sur le fruit noir mĂ»r que sur de dĂ©licates notes boisĂ©es et Ă©picĂ©es. Ce vin, agrĂ©able dĂšs maintenant, pourra Ă©galement gagner en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es en cave.
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