Vins Haut-Médoc Château Larose-Trintaudon - Cru bourgeois supérieur - 2020

Avis Viniou

Le Château Larose-Trintaudon 2020, classé Cru Bourgeois Supérieur dans l’appellation Haut-Médoc, incarne à merveille la tradition du Médoc bordelais. Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages emblématiques de la région, ce vin rouge exprime un bel équilibre entre puissance et élégance. Le millésime 2020, marqué par un climat à la fois généreux et bienveillant, révèle une belle maturité du fruit avec des arômes de cassis, de mûre, de réglisse et des notes finement boisées. Sa vinification traditionnelle, avec un élevage partiel en barriques de chêne, apporte complexité et structure tout en conservant une fraîcheur typique du terroir.

Installé au cœur du Haut-Médoc, le Château Larose-Trintaudon bénéficie d’un terroir graveleux et sablonneux, idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon qui s’y épanouit pleinement. Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde au nord de Bordeaux, est réputé pour ses sols drainants, apportant finesse et minéralité aux vins. Le climat océanique tempéré, ponctué d’influences fluviales, favorise la lente maturation des raisins et confère aux vins une longue garde ainsi que des tannins racés. La région, riche d’une histoire viticole séculaire, est le berceau de nombreux crus classés et incarne l’excellence bordelaise.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, privilégiez des mets généreux et savoureux tels qu’un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard grillé ou une entrecôte bordelaise à la sauce échalote. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal valoriseront également la structure tannique du vin. Pour une expérience locale, optez pour un gratin de cèpes ou une daube de bœuf façon bordelaise.

Pensez à servir ce Château Larose-Trintaudon 2020 à une température idéale de 16-18°C, après un passage en carafe d’une demi-heure pour révéler pleinement ses arômes. Ce vin accompagnera vos repas dès à présent tout en ayant le potentiel de vieillir harmonieusement cinq à dix ans en cave.