Avis Viniou
Le Château Larose-Trintaudon 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, et classé en tant que Cru Bourgeois. Élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, il reflète à merveille le caractère du terroir médocain, reconnu pour ses sols graveleux propices à la culture de la vigne. Le millésime 2015 est réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, offrant des vins équilibrés et dotés d'une belle structure. Le Château Larose-Trintaudon, avec son histoire remontant au XIXe siècle, est reconnu pour produire des vins de qualité constante, alliant tradition et modernité.
Pour mettre en valeur ce vin, pensez à des accords classiques comme un filet mignon aux cèpes ou un confit de canard. Les notes tanniques et fruitées de ce Bordeaux sublimeront également une entrecôte grillée accompagnée de frites à la bordelaise. En choisissant des plats de la région, laissez-vous tenter par un carré d'agneau de Pauillac, qui fera écho à la richesse et à la profondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure. Avant de le goûter, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces. Enfin, laissez-vous convaincre par sa bouche ample, ses tanins soyeux, et sa finale persistante et élégante.
