| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1999 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Château Les Charmes-Godard |
| Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,00 ⏠|
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Jeunesse
1999 - 2001
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Maturité
2002 - 2006
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Apogée
2007 - 2016
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Déclin
2017 - 2028+
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Le ChĂąteau Les Charmes-Godard 1999 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse rĂ©gion de Bordeaux, en France. MalgrĂ© lâabsence dâappellation prĂ©cise, ce vin reflĂšte le savoir-faire bordelais traditionnel. Les vins rouges de Bordeaux sont typiquement des assemblages dominĂ©s par le Merlot, complĂ©tĂ©s par le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon. Le millĂ©sime 1999 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques moyennement favorables, offrant des vins Ă©quilibrĂ©s, Ă la structure souple et aux tanins dĂ©sormais fondus grĂące Ă deux dĂ©cennies de maturation en bouteille. La vinification, traditionnelle en cuves et en barriques, confĂšre Ă ce vin une belle complexitĂ© aromatique, mĂȘlant fruits noirs mĂ»rs, notes de sous-bois, tabac blond et fines touches Ă©picĂ©es.
Bordeaux est une rĂ©gion viticole de renommĂ©e mondiale, situĂ©e sur la façade atlantique du sud-ouest français. Son climat ocĂ©anique tempĂšre les Ă©carts de tempĂ©rature, avec des Ă©tĂ©s doux et des automnes prolongĂ©s qui favorisent une maturation optimale du raisin. Les sols majoritairement argilo-calcaires et graveleux nourrissent Ă©lĂ©gamment la vigne, permettant au cĂ©page Merlot dâexprimer toute sa rondeur et au Cabernet Sauvignon dâapporter structure et longueur. Bordeaux bĂ©nĂ©ficie dâune longue tradition viticole remontant Ă lâĂ©poque romaine, et cette diversitĂ© de terroirs explique la multiplicitĂ© des styles de vins de la rĂ©gion.
Ce vin mĂ»r et Ă©lĂ©gant accompagnera Ă merveille des plats classiques de la cuisine française, tels quâun magret de canard rĂŽti, un carrĂ© dâagneau aux herbes ou encore des cĂŽtelettes de veau aux morilles. Pour rester dans lâesprit rĂ©gional, nâhĂ©sitez pas Ă le servir avec une entrecĂŽte Ă la bordelaise ou un confit de canard. Les plats en sauce, Ă base de champignons ou avec une rĂ©duction de vin rouge, mettront en valeur sa complexitĂ© aromatique et sa finesse en bouche. Un plateau de fromages affinĂ©s, notamment des fromages Ă pĂąte dure comme le comtĂ© ou le cantal, crĂ©era Ă©galement de beaux accords.
Avant dĂ©gustation, il est recommandĂ© de laisser le vin sâaĂ©rer, particuliĂšrement en raison de son Ăąge. Servez-le Ă une tempĂ©rature de 16-18°C afin de rĂ©vĂ©ler toute la richesse de ses arĂŽmes tertiaires et de profiter pleinement de sa texture veloutĂ©e. Si possible, ouvrez la bouteille une heure avant le service ou carafez-le doucement pour permettre aux arĂŽmes de sâĂ©panouir. Bonne dĂ©gustation !
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