Vins Pauillac Duhart-Milon - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand Cru

Duhart-Milon

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Duhart-Milon
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	98 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2008

Apogée

2009 - 2018

Déclin

2019 - 2028+

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Avis Viniou

Le Château Duhart-Milon 1999 est un vin rouge issu de l'appellation Pauillac, une sous-région prestigieuse du Médoc à Bordeaux. Ce vin, classifié Grand Cru, est principalement élaboré à partir de cépages bordelais emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 1999 se distingue par sa finesse et sa structure élégante, une caractéristique des vins de cette époque, marquée par des saisons de culture équilibrées. Le Château Duhart-Milon est connu pour sa vinification méticuleuse qui révèle la richesse de ses terroirs, principalement constitués de graviers et d'argiles favorisant l'expression de robustes tanins et de belles notes de fruits noirs et d'épices.

La région de Pauillac jouit d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Ce microclimat modéré est idéal pour la viticulture, assurant une maturation régulière et complète des raisins. Le sol de la région est principalement composé de graves, offrant un excellent drainage et une capacité à capter la chaleur, contribuant ainsi à la complexité et la longévité des vins.

Pour accompagner ce vin rouge aux saveurs puissantes et structurées, privilégiez des plats de viande rouges comme un carré d'agneau rôti aux herbes ou un entrecôte grillée. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, tels qu'un magret de canard ou un cassoulet revisité, se marient également merveilleusement avec ce type de vin. Évitez les plats trop épicés ou acides qui pourraient masquer la subtilité de ses arômes.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le entre 17 et 18°C. Un passage en carafe d'une heure avant la dégustation pourra révéler l'ampleur de ses arômes et assouplir ses tanins. Ce vin, tout en finesse et en longueur, mérite d'être dégusté avec attention et plaisirs partagés.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Duhart-Milon 2016

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Duhart-Milon

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Duhart-Milon

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014

Duhart-Milon

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008

Château Duhart-Milon

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006

Château Duhartmilon

Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Duhart-Milon 2006

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006

Duhart-Milon

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2005

Duhart-Milon

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002

Château Duhartmilon

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000

Château Duhartmilon

Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Duhart-Milon 1993

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993

Duhart-Milon

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1990

Duhart-Milon

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