| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Le 19e Rang |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,00 € |
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Jeunesse
2023 - 2026
|
Maturité
2027 - 2033
|
Apogée
2034 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 70 % |
| Merlot | 25 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
Le 19e Rang 2022, issu de l’appellation Pauillac, se présente comme un vin rouge sec typique du Médoc. Élaboré principalement à partir de cépages nobles bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, majoritaire dans la région, accompagné souvent de Merlot et parfois d’une touche de Cabernet Franc ou Petit Verdot, ce vin se caractérise par sa structure, sa profondeur et son potentiel de garde. Le millésime 2022, bénéficiant d'une météo généreuse en soleil et de faibles précipitations, devrait offrir une concentration aromatique, des tanins mûrs et une belle fraîcheur. Le terroir de Pauillac, riche en graves garonnaises, confère au vin puissance, élégance et capacité de vieillissement. La vinification traditionnelle, souvent suivie d’un élevage en fûts de chêne, permet d'apporter au vin complexité, notes boisées et une belle matière.
La région de Pauillac, cœur du Médoc, est réputée pour ses vins rouges de prestige. Elle bénéficie d’un climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, offrant des conditions idéales pour la maturation du Cabernet Sauvignon. Les sols, constitués essentiellement de graves, facilitent le drainage et restituent la chaleur au vignoble, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins. Pauillac, avec ses mythiques châteaux et ses grands crus classés, porte une histoire viticole prestigieuse depuis plusieurs siècles et tient une place à part dans l’univers des vins de Bordeaux.
Ce Pauillac se prête merveilleusement à des accords avec des mets de caractère. Je vous conseille de l’accompagner d’un carré d’agneau rôti, d’une entrecôte grillée à la bordelaise, ou encore d’un magret de canard. Les plats à base de champignons, de truffe ou de gibier feront également ressortir la complexité des arômes du vin. Pour explorer l’accord régional, une daube de bœuf ou des cèpes à la bordelaise souligneront à merveille la palette aromatique typique de Pauillac.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir ouvert une heure à l’avance, voire carafé jeune pour l’aider à s’épanouir. Ce vin, jeune, peut déjà se déguster sur le fruit, mais il saura gratifier les amateurs patients par une garde de plusieurs années, au cours de laquelle il développera des arômes tertiaires raffinés.
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