Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Larrivet Haut Brion Blanc |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Larrivet Haut Brion Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, située au cœur des Graves, à Bordeaux. Ce vin exprime une élégante combinaison de fraîcheur et de complexité, résultat d’un assemblage traditionnel dominé par le Sauvignon Blanc, équilibré par le Sémillon. Le millésime 2020 se caractérise par une belle maturité des raisins grâce à un été chaud et sec, assurant une excellente concentration aromatique. Le terroir de Pessac-Léognan, avec ses sols graveleux et un climat océanique modéré, favorise l'élaboration de vins raffinés et minéraux. Le Château Larrivet Haut Brion est réputé pour son savoir-faire traditionnel qui reflète la richesse et l’histoire de cette région viticole incontournable.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront ses notes fruitées et sa minéralité. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, s’accordent parfaitement grâce à leur fraîcheur iodée. Un poisson grillé accompagné d’une sauce au citron et à l’aneth ou un risotto crémeux aux asperges seraient également des choix exquis. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre affiné et crottins de Chavignol complètent divinement ce vin.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permet d'exprimer la profondeur de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés dans le verre. Approchez votre nez pour découvrir des arômes subtils de pêche blanche, de fleurs blanches et une délicate pointe citronnée. En bouche, goûtez à son équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante qui révèle l’élégance de Pessac-Léognan.
Autre millésime
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Bordeaux Pessac-Léognan Château Larrivet Haut Brion Blanc 2020