Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | PAPE CLEMENT |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 74,59 € |
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Le Château Pape Clément 2017 est un chef-d'œuvre de l'appellation Pessac-Léognan, située dans le prestigieux vignoble bordelais. Ce Grand Cru Classé est produit au sein du célèbre terroir des Graves, qui se distingue par ses sols de graves profondes et ses sous-sols argilo-calcaires. Le millésime 2017, quoique marqué par des gelées printanières, s'est avéré être une belle réussite grâce à un été chaud et sec. Les vins rouges de cette année sont tout en finesse et élégance, avec une structure tannique bien définie. Le Château Pape Clément 2017 est élaboré à partir d'un assemblage typique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui apporte équilibre et complexité à l'ensemble.
La région de Graves et plus précisément Pessac-Léognan, bénéficie d'un climat océanique tempéré, particulièrement favorable à la viticulture. Ce climat permet une belle maturité des raisins, tout en conservant une fraîcheur essentielle pour l'équilibre du vin. Cette région est également l'une des plus anciennes et prestigieuses de Bordeaux, avec une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles.
Pour accompagner le Château Pape Clément 2017, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Ce vin se marie également parfaitement avec des plats régionaux tels que le magret de canard aux cèpes. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Saint-Nectaire, s'accordent également à merveille avec la structure tannique et la complexité aromatique du vin.
Enfin, pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer une à deux heures avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes complexes de se révéler pleinement. Ce vin, bien qu'il soit déjà très agréable à boire, gagnera encore en profondeur avec quelques années de garde supplémentaires.
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