Vins Pessac-Léognan Pape Clément - 1983

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château PAPE CLEMENT 1983 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Pape Clément
1983

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1983
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine PAPE CLEMENT
Phase actuelle
Déclin

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1986 - 1990
Maturité
1991 - 1997
Apogée
1998 - 2017
Déclin
2018 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Pape Clément 1983, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux, est un vin rouge d'exception. Ce millésime, élaboré principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, dévoile une complexité aromatique liée à l'âge, souvent marquée par des arômes tertiaires de cuir, de sous-bois et de truffe, combinés à des notes de fruits noirs confiturés. Le terroir de Graves, reconnaissable par ses sols graveleux, confère à ces vins une minéralité distinctive et une structure tannique élégante. Ce vin a bénéficié d'un élevage en barriques de chêne, qui contribue à son potentiel de garde et à ses nuances boisées et épicées.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement l'appellation Pessac-Léognan, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés sont relativement chauds, permettant une maturation optimale des raisins, tandis que les hivers doux évitent les risques de gelées dévastatrices. L'histoire de cette région viticole est prestigieuse, remontant à plusieurs siècles, avec des châteaux renommés pour la production de vins raffinés. Les sols graveleux des Graves permettent un excellent drainage, favorisant la culture de vignes robustes et de qualité.

Pour accompagner le Château Pape Clément 1983, privilégiez des mets qui sauront respecter sa complexité et sa profondeur. Une belle pièce de boeuf grillée ou un gigot d'agneau aux herbes seraient des choix parfaits. Des plats traditionnels de la région, comme le canard aux cèpes ou un entrecôte à la bordelaise, mettraient en valeur ses arômes subtils et sa structure en bouche.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce vin quelques heures avant de le servir, afin de l'aérer et de permettre à ses arômes de s'épanouir. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C, pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2020
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape-Clément 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Pape-Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clement 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Pape Clement
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape-Clément 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Pape-Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2015
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2015
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2013
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2012
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2009
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clement 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2007
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2006
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Pape Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2005
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 2003
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
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Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape-Clément 1989
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Pape-Clément
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Pape Clément 1988
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Pape Clément

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