Vins Blaye Château Les Berthets - 2002

Avis Viniou

Le Château Les Berthets 2002 est un vin rouge sec issu de l’appellation Blaye AOC, située sur la rive droite de Bordeaux, dans la sous-région du Blayais et du Bourgeais. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels bordelais, notamment le Merlot, souvent majoritaire dans cette zone, complété par le Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2002, marqué par une météo capricieuse, a donné naissance à des vins élégants, avec une acidité préservée et des tanins assez fins. La vinification au Château Les Berthets est typiquement bordelaise, avec une extraction modérée et un élevage qui peut inclure plusieurs mois en barriques pour affiner la structure et la complexité aromatique.

La région du Blaye, longtemps dans l’ombre de ses voisines prestigieuses, gagne en reconnaissance grâce à son terroir argilo-calcaire et graveleux particulièrement adapté à la culture du Merlot, qui y exprime une grande rondeur et une gourmandise de fruit. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de la Gironde, permet une maturation lente et régulière des raisins. Historiquement, le vignoble de Blaye remonte à l’époque romaine, la citadelle de Vauban surplombant les vignes témoigne encore de cette longue tradition viticole.

Ce vin rouge de Blaye se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir, comme une entrecôte bordelaise aux échalotes, un magret de canard rôti, ou encore une lamproie à la bordelaise. Pour un accord régional, pensez également à l’agneau de Pauillac ou à un simple plateau de fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Saint-Nectaire.

Avant la dégustation, il est conseillé de carafer ce vin pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement, surtout s’il a été conservé dans de bonnes conditions. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier l’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la finesse de ses tanins assouplis par le temps. Ce millésime 2002 offre une belle opportunité de redécouvrir la capacité de garde des vins de Blaye et leur potentiel d’harmonie à table.