Avis Viniou
Le Château Fleur Lescure Saint-Émilion Grand Cru 2018 est une véritable expression du savoir-faire viticole bordelais. Situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion, ce vin rouge est issu d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent structure et élégance au vin. La région du Libournais, connue pour produire des rouges généreux et veloutés, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques. Le millésime 2018 est réputé pour sa richesse et sa complexité, résultant de conditions climatiques idéales. Les pratiques de vinification traditionnelles et soignées de Château Fleur Lescure, combinées à une sélection parcellaire rigoureuse, donnent un vin d'une grande finesse, avec des arômes intenses de fruits noirs, des notes épicées et une belle longueur en bouche.
Pour mettre en valeur ce Saint-Émilion Grand Cru, rien de tel qu'un accord avec des plats riches en saveurs. Des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf ou un gigot d'agneau, souligneront parfaitement les tanins soyeux et les arômes fruités du vin. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, apporteront une harmonie délicieuse avec les nuances épicées et boisées du vin. En termes de cuisine régionale, un magret de canard aux cèpes ou un cassoulet se marient merveilleusement bien avec ce vin bordelais, mettant en avant ses caractéristiques profondes et équilibrées.
Pour apprécier pleinement ce Château Fleur Lescure 2018, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde et rubis. Ensuite, humez intensément pour capturer les arômes de fruits noirs, de réglisse et les touches subtilement boisées. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et la longueur du vin, percevez ses tanins fondus et son équilibre harmonieux. Pour une expérience optimale, carafez le vin une heure avant de servir afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Bonne dégustation!
