Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Rochebelle 2005 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Rochebelle
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Rochebelle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 79,25 €

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Avis Viniou

Le Château Rochebelle 2005, un Saint-Émilion Grand Cru de Bordeaux, reflète à merveille l’élégance et la complexité associées à cette appellation prestigieuse. Cultivé sur les sols argilo-calcaires typiques du Libournais, ce millésime est marqué par une harmonie parfaite entre maturité et structure. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les Saint-Émilion Grand Cru sont généralement constitués majoritairement de Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc, voire un soupçon de Cabernet Sauvignon, conférant au vin une belle rondeur, des tanins soyeux et une profondeur aromatique subtile.

La région viticole de Bordeaux, et plus précisément l’appellation Saint-Émilion, jouit d'un climat océanique tempéré favorisant la maturation lente et homogène des raisins. L’histoire viticole de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, et ce terroir unique est désormais classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce passé riche se reflète dans la qualité exceptionnelle des vins qui y sont produits, et le Château Rochebelle ne fait pas exception, offrant une expérience gustative alliant tradition et finesse.

Pour accompagner ce vin rouge d'exception, optez pour des mets qui sauront souligner sa richesse et sa structure. Des plats tels qu'un magret de canard aux cèpes, une épaule d'agneau confite ou un filet mignon de porc aux pruneaux s’accordent parfaitement avec sa palette de saveurs. En termes de charcuteries, une belle assiette de jambon de Bayonne ou une terrine de gibier sauront révéler ses arômes complexes.

Pour apprécier pleinement le Château Rochebelle 2005, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre au vin de libérer toute sa profondeur aromatique et d'exalter ses tanins adoucis par les années. Cela vous offrira une expérience de dégustation riche et mémorable.

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