Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Jacques Blanc |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Château Jacques Blanc 2019, issu de Saint-Émilion Grand Cru, se distingue par sa richesse et sa complexité typiques de cette prestigieuse appellation bordelaise, célèbre pour ses assemblages dominés par le Merlot. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, avec des étés chauds suivis de précipitations adéquates, conférant au vin une belle maturité et une structure tannique élégante. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion contribue à sa minéralité et à son potentiel de garde. Château Jacques Blanc, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour ses pratiques viticoles méticuleuses qui soulignent le caractère authentique du Libournais.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à des accords classiques comme l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats régionaux tels que le filet de bœuf bordelaise ou le confit de canard s'harmoniseront également parfaitement, intégrant les tanins soyeux et la profondeur aromatique du vin avec les saveurs riches et fumées des viandes. Un plateau de fromages affinés, incluant un Comté ou un Brie de Meaux, pourrait aussi offrir un mariage subtil et gourmand.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il gagnera en complexité après un carafage de 1 à 2 heures, permettant aux arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois de s'épanouir. Commencez par observer sa robe grenat intense, poursuivez avec une inspiration profonde pour capter ses notes aromatiques, puis laissez-vous séduire par l'harmonie en bouche, en savourant son équilibre entre tanins fondus et finale persistante.
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