Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Jacques Blanc 2015 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru
Château Jacques Blanc
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Grand Cru
Château / Domaine Jacques Blanc
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

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Avis Viniou

Le Château Jacques Blanc 2015 est un Saint-Émilion Grand Cru provenant de l'illustre région du Libournais, au cœur de Bordeaux. Ce millésime 2015 se distingue par sa complexité et sa rondeur, caractéristiques des grands vins de Saint-Émilion. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, ces vins sont typiquement des assemblages dominés par le Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc, parfois avec une touche de Cabernet Sauvignon. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, favorise la maturité et la concentration des raisins, offrant des vins profondément colorés avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois.

La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement de Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique modéré, avec des étés chauds et des hivers doux, idéaux pour la viticulture. L'histoire viticole de la région remonte à des siècles, avec une tradition d'excellence et de savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Grand Cru, envisagez des plats de viande rouges, comme un magret de canard ou un agneau rôti, qui complètent la richesse et les tanins soyeux du vin. Des plats typiques de la région, tels que le tournedos Rossini ou une côte de bœuf à la bordelaise, peuvent également être de parfaits partenaires. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, sublimeront aussi les saveurs de ce vin.

Pour déguster ce Saint-Émilion Grand Cru dans des conditions optimales, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être bénéfique de le carafer une petite heure avant dégustation afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. À savourer dès maintenant ou à oublier en cave quelques années pour découvrir son potentiel de garde.

Autre millésime

Maturité
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Indéterminé
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Maturité
Maturité
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Apogée
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Déclin
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Indéterminé

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