Vins Saint-Émilion Grand Cru Château - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

1er Grand Cru Classé

Château

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	1er Grand Cru Classé
Château / Domaine	X
Phase actuelle	Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2038

Déclin

2039 - 2048+

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Avis Viniou

Le Château Saint-Émilion Grand Cru 2019 est un vin rouge remarquable issu de l'illustre région bordelaise de Saint-Émilion, plus précisément du Libournais, une sous-région réputée pour ses vins d'exception. Ce vin, classé 1er Grand Cru Classé, incarne la quintessence des cépages classiques de Bordeaux, souvent composés de Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 se distingue par une très belle concentration, grâce à des conditions climatiques idéales. La vinification est souvent marquée par un passage en barriques de chêne, conférant des arômes complexes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices douces.

Saint-Émilion est l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, située sur la rive droite de la Dordogne. Le climat y est tempéré océanique, avec des étés chauds et des hivers doux, et le terroir varie entre le sol argilo-calcaire et les graves sableuses, apportant richesse et structure aux vins. L'histoire viticole de Saint-Émilion date de l'époque romaine et a fortement évolué au fil des siècles, portée par une renommée mondiale.

Ce vin rouge se marie à merveille avec des mets classiques tels que le filet de bœuf rôti, l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Pour une approche plus régionale, associez-le à un confit de canard ou à un plateau de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, dégustez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, il est conseillé de le laisser s’aérer dans un décanteur pendant une à deux heures, ce qui permettra de libérer toute la richesse de ses arômes et d’adoucir les tannins pour une expérience gustative optimale.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Château

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Château

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château X

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