Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2005 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lescours |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,50 € |
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Jeunesse
2005 - 2007
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Maturité
2008 - 2014
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Apogée
2015 - 2024
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Déclin
2025 - 2034+
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Le Château Lescours, Saint-Émilion Grand Cru 2005, est un vin rouge qui incarne parfaitement le prestigieux terroir de Bordeaux. Ce grand vin, issu d'un millésime exceptionnel, est marqué par une élégance et une richesse aromatique typiques de la région de Saint-Émilion. Sa belle robe rubis profond précède un bouquet complexe où s'entremêlent des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cuir, et de sous-bois, accompagnés de subtiles notes épicées et boisées résultant de son élevage en fût de chêne. Le terroir de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, repose sur un sol argilo-calcaire avantageux pour la culture de la vigne, contribuant à la structure et à la complexité des vins. Le climat tempéré du Libournais, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, notamment les cépages typiquement bordelais comme le Merlot.
Les accords mets-vins pour un Saint-Émilion Grand Cru tel que le Château Lescours 2005 feront honneur à sa structure et à sa profondeur. Il se mariera idéalement avec un filet de bœuf sauce bordelaise, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou un magret de canard. Les fromages affinés, tels qu'un bon Comté ou un Ossau-Iraty, sauront aussi sublimer ses tanins soyeux et ses arômes complexes. Pour les amateurs des traditions culinaires locales, une entrecôte bordelaise saupoudrée d'échalotes grillées sera un choix judicieux.
Pour tirer le meilleur parti de ce Grand Cru, une dégustation à une température comprise entre 16 et 18°C est recommandée. Cela permettra à ses arômes de se déployer pleinement et offrira une texture harmonieuse en bouche. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir délicatement et de révéler toute la complexité de son bouquet.
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