Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Canon - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Premier Grand Cru Classé

Château Canon

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Premier Grand Cru Classé
Château / Domaine	Canon
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	95,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2050

Déclin

2051 - 2071+

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Avis Viniou

Le Château Canon 2019 est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin, classé Premier Grand Cru Classé, provient d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui apportent finesse et structure aux vins. Ce millésime 2019, bien que jeune, révèle une remarquable intensité aromatique, où les fruits rouges et noirs comme la cerise et le cassis dominent, accompagnés de notes épicées et d'une subtile touche boisée due à son élevage en fût de chêne.

La région de Bordeaux, et plus précisément la sous-région du Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré. La douceur des températures, avec une influence maritime modérée, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, tandis que la diversité des sols contribue à la complexité des vins produits. Saint-Émilion, riche de son patrimoine viticole, est renommée pour ses vins puissants et élégants.

Pour accompagner ce Château Canon 2019, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Un carré d'agneau rôti avec une croûte d'herbes de Provence, un filet mignon de porc sauce aux morilles ou encore un canard aux cerises seraient des choix judicieux. Pour un accord avec des mets régionaux, envisagez d'associer ce vin à une entrecôte bordelaise, accompagnée de pommes de terre sarladaises.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable, de préférence en carafe pendant environ une heure, permettra au vin de révéler tous ses arômes et sa palette gustative. Ainsi, ce vin promet de vous offrir une dégustation mémorable.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Canon 2023

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2023

Château Canon

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Château Canon

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Canon

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Canon 2018

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Chateau Canon

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Canon 2017

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Canon

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Canon

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Canon

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1987

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985

Château Canon

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1972

Château Canon

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Chateau Canon

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