Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2020

Avis Viniou

Le Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2020 est un vin rouge d’exception provenant de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru AOC, au cœur du Libournais, sur la rive droite de la Garonne. Ce millésime 2020, classé Grand Cru, met en valeur un assemblage typique du vignoble : le Merlot domine, apportant souplesse et fruité, complété par le Cabernet Franc qui confère structure et finesse aromatique. Le terroir de Lamarzelle Figeac se distingue par ses sols de graves siliceuses et argilo-calcaires, qui favorisent la maturité des raisins et l’expression d’une belle complexité. La vinification, soignée et respectueuse du fruit, passe par une maîtrise fine des extractions et un élevage en fûts de chêne, offrant à ce vin équilibre, rondeur et un potentiel de garde intéressant.

La région de Saint-Émilion jouit d’une histoire viticole prestigieuse, reconnue pour ses vins élégants et profonds depuis l’époque gallo-romaine. Le climat, de type océanique tempéré, assure une maturation lente et régulière des baies, permettant d’obtenir des vins amples, dotés d’une fraîcheur naturelle. La mosaïque de sols, principalement à base d’argile et de calcaire, confère une diversité aromatique et une belle capacité à évoluer dans le temps. Les propriétés telles que Grand Barrail Lamarzelle Figeac bénéficient de ce patrimoine unique, reconnu au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru 2020, privilégiez des plats à la texture fine ou à la sauce subtile, comme un carré d’agneau rôti aux herbes, une côte de veau jus truffé ou encore un filet de canette aux cerises. La cuisine régionale, telle qu’une entrecôte à la bordelaise sauce échalote ou des cèpes poêlés, créera des accords gourmands et raffinés, mettant en valeur la structure du vin et ses notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe s’il est ouvert dans sa jeunesse. Ce service révèlera pleinement son bouquet aromatique, sa suavité en bouche et sa belle persistance. N’hésitez pas à patienter quelques années pour découvrir son potentiel de garde et la subtilité de son évolution.