Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Les Pelerins De Lafon Rochet |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 21,60 € |
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Jeunesse
2021 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2037
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Déclin
2038 - 2044+
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Le Château Les Pèlerins de Lafon Rochet 2019 est un vin rouge raffiné issu de l'appellation Saint-Estèphe, au cœur du prestigieux Médoc, Bordeaux. Ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, conférant au vin une structure tannique solide et des arômes de fruits noirs. Le millésime 2019 est considéré comme exceptionnel, offrant une complexité aromatique renforcée par le terroir argilo-graveleux spécifique de Saint-Estèphe, et les techniques de vinification traditionnelles accentuent la personnalité du vin. Bordeaux, avec son climat océanique, favorise une maturation lente des raisins, aboutissant à des vins d'une grande finesse. Le domaine Lafon Rochet, fort d'une longue histoire et réputé pour la qualité de ses vins, contribue à la renommée de la région.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un agneau rôti ou un magret de canard, qui s'harmoniseront avec les tanins du vin. Les saveurs complexes du vin se complètent également très bien avec des fromages affinés comme le comté ou le cantal. Pour un accord plus régional, un confit de canard issu de la gastronomie du Sud-Ouest est un choix parfait, créant une expérience culinaire authentique.
Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Estèphe à une température de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour l'aider à s'ouvrir complètement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices, révélateurs de son caractère. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, terminant sur une finale persistante et subtilement boisée.
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