Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Cru Bourgeois Supérieur |
Château / Domaine | Laffitte Carcasset |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Ce Saint-Estèphe 2019 du Château Laffitte Carcasset est un Cru Bourgeois Supérieur, issu de l'illustre région du Médoc, à Bordeaux. La richesse de son terroir, autant géologique avec ses sols graveleux qu'issue d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, confère à ce vin un caractère noble et structuré. Le millésime 2019 est particulièrement intéressant, bénéficiant d'une belle maturité des raisins. Ce vin rouge, typiquement bordelais, arbore une robe profonde et séduit par sa complexité aromatique, mélange de fruits noirs, de notes épicées et de subtiles nuances boisées dues à un élevage en fût de chêne. Le Château Laffitte Carcasset, avec son histoire séculaire, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et rigoureux.
Pour sublimer ce Saint-Estèphe, envisagez de l'accompagner de mets qui sauront flatter sa puissance et son raffinement. Un magret de canard aux cèpes ou un carré d'agneau rôti seraient des choix parfaits. Pour une touche régionale, un entrecôte à la bordelaise accentuera magnifiquement les tanins soyeux de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un comté, créeront également une symbiose gustative avec sa palette aromatique.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ deux heures avant pour permettre aux arômes de bien s'exprimer. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres. Ensuite, humez le verre pour discerner les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, savourez une première gorgée qui révèlera toute sa structure et sa longueur en bouche. Les tanins, bien fondus, appuient une finale élégante et persistante, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.
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