Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Cru Bourgeois Supérieur |
Château / Domaine | Laffitte Carcasset |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 18,90 € |
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Le Château Laffitte Carcasset 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, dans la région du Médoc, Bordeaux. Ce Cru Bourgeois Supérieur se distingue par sa structure, sa profondeur et son élégance typiques de cette sous-région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est courant dans cette région de retrouver un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois Petit Verdot, chacun apportant sa propre contribution en termes de corps, arômes et fraîcheur. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturation des raisins, synonyme d'une richesse aromatique et d'une grande élégance en bouche.
La région viticole de Bordeaux est l'une des plus renommées au monde, connue pour ses vins rouges puissants et équilibrés. Le Médoc, et plus précisément Saint-Estèphe, se caractérise par ses sols graveleux et argileux qui assurent un bon drainage et sont parfaits pour la culture du Cabernet Sauvignon. Le climat est tempéré océanique, influencé par la proximité de l'Atlantique, offrant une douceur propice à la vigne. L'histoire viticole de Saint-Estèphe remonte à plusieurs siècles, cette commune ayant toujours été respectée pour la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront magnifier son caractère puissant et ses tanins soyeux. Un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou encore un bœuf Wellington feraient d'excellents compagnons. Pour une touche plus régionale, un confit de canard ou un bœuf bordelais seraient un choix idéal. En termes de fromage, privilégiez un fromage affiné au goût prononcé comme le Comté ou le Cantal.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce Saint-Estèphe, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable, en le versant dans une carafe une heure avant la dégustation, permettra aux arômes de se déployer et vous offrira une expérience de dégustation optimale.
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