Vins Saint-Julien Château Glana - 2001

Avis Viniou

Le Château Glana 2001 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, dans le Médoc, Bordeaux. Classé Cru Bourgeois, ce vin est le reflet de son terroir prestigieux. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, la tradition de la région suggère un assemblage dominant de Cabernet Sauvignon et de Merlot. 2001 est considéré comme un millésime classique à Bordeaux, offrant une belle maturité de tannins. Saint-Julien bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves bien drainés, parfaits pour des vins structurés et élégants. Fondé au XVIIIe siècle, Château Glana est réputé pour sa qualité et sa constance.

Pour accompagner ce vin, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties comme le gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les fromages affinés tels qu'un Comté vieux ou un Cantal se marieront également à merveille. Pour un accord régional, le fameux confit de canard serait idéal, améliorant et équilibrant les saveurs riches et fruitées de ce Saint-Julien.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Observez d'abord sa robe profonde, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, goûtez la texture veloutée, avec des tannins fondus et une finale persistante. Ces étapes faciliteront une expérience de dégustation complète et mémorable.