Vins Saint-Julien Moulin de la Rose - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Moulin de la Rose 2021 France Bordeaux Saint-Julien
Bordeaux - Saint-Julien
Moulin de la Rose
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Château / Domaine Moulin de la Rose
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2025
Maturité
2026 - 2031
Apogée
2032 - 2037
Déclin
2038 - 2043+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le Moulin de la Rose 2021, est un remarquable représentant de l'appellation Saint-Julien en Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde dans la région de Bordeaux. Ce vin rouge de Bordeaux est typiquement issu d'un assemblage où dominent les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, bien que les proportions exactes ne soient pas précisées ici. L'année 2021, caractérisée par une climatologie capricieuse, a offert des défis particuliers, cependant les viticulteurs de Saint-Julien ont su tirer parti de leur savoir-faire pour produire des vins d'une grande élégance. Les sols graveleux du Médoc, riches en minéraux, permettent un bon drainage, ce qui est essentiel pour la maturation optimale des raisins. Historique et prestigieux, le Saint-Julien est souvent apprécié pour ses vins d'un équilibre parfait entre structure et finesse.

La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Cela permet une maturation lente des raisins, accentuant la richesse aromatique et la complexité gustative des vins. Avec une longue tradition viticole remontant à plusieurs siècles, les vins de Saint-Julien allient tradition et excellence.

Pour accompagner ce Saint-Julien 2021, optez pour un gigot d'agneau rôti, un magret de canard ou un entrecôte à la bordelaise, qui souligneront la structure tannique et la profondeur aromatique du vin. Des plats régionaux comme le confit de canard avec des pommes de terre sarladaises apporteront également un accord intéressant.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation, ce qui permettra au vin de s'ouvrir et de déployer ses arômes subtils de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. Laissez-le exprimer toute la richesse de son terroir et de son millésime.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose 2023
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2023
Moulin de la Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose 2020
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Moulin de la Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Moulin de la Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Moulin de la Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Château Moulin De La Rose 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Moulin De La Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Moulin de la Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Château Moulin De La Rose 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Moulin De La Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de La Rose 2011
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Moulin de La Rose
Drapeau FR Bordeaux Saint-Julien Moulin de la Rose Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Moulin de la Rose

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