Vins Saint-Julien Talbot - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Julien

Talbot

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Julien
Château / Domaine	Talbot
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	51,25 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2039

Déclin

2040 - 2049+

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Avis Viniou

Le Château Talbot 2020 est un vin rouge somptueux de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce vin incarne parfaitement l'élégance et la puissance typiques de cette appellation. En 2020, le Château Talbot a produit un millésime qui se distingue par sa complexité et sa profondeur. Bien que l'assemblage précis ne soit pas indiqué, les vins de Saint-Julien sont généralement composés de Cabernet Sauvignon, souvent renforcé par du Merlot, du Cabernet Franc et parfois une touche de Petit Verdot. Le terroir de Saint-Julien est caractérisé par des sols riches en graves, qui procurent au vin une structure raffinée et un potentiel de vieillissement impressionnant. La vinification du Château Talbot respecte les traditions bordelaises alliant savoir-faire ancestral et technologies modernes pour produire un vin équilibré et harmonieux.

Le médoc, et particulièrement l'appellation Saint-Julien, bénéficie d'un climat océanique modéré, idéal pour la culture de la vigne. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds, avec une influence maritime qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols de graves, typiques de la région, apportent un drainage parfait et emmagasinent la chaleur solaire, ce qui contribue à la maturation des cépages, surtout du Cabernet Sauvignon, prépondérant ici.

Pour accompagner ce Château Talbot 2020, il est conseillé de privilégier des plats qui sauront mettre en valeur sa structure tannique et sa richesse aromatique. Une belle côte de bœuf grillée, un magret de canard aux figues ou des fromages affinés comme un Comté feront merveille. Pour une expérience culinaire régionale, le gigot d'agneau de Pauillac serait un choix parfait.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable en carafe d'une heure permettra également d'exprimer tout son potentiel aromatique et de sublimer les subtilités du millésime.

Autre millésime

Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2000

Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1996

Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1990

Talbot

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