Vins Saint-Julien Château Glana - 2014

Avis Viniou

Château Glana 2014 est un vin rouge classique de l’appellation Saint-Julien, au cœur du Médoc, élaboré principalement sur un assemblage typique de Bordeaux, mêlant le cabernet sauvignon et le merlot, auxquels s’ajoutent souvent une touche de petit verdot ou de cabernet franc. Le millésime 2014 se distingue par une météo capricieuse qui a bénéficié d’un bel été indien, permettant une maturation optimale des raisins et donnant des vins élégants, équilibrés, avec une belle structure tannique et une fraîcheur maîtrisée. Sur le terroir de Saint-Julien, les graves profondes offrent un drainage parfait et permettent au cabernet de s’exprimer pleinement, tout en préservant la finesse du merlot.

La région de Saint-Julien bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de la Gironde qui protège les vignes des extrêmes. Les sols de graves sont emblématiques du Médoc et apportent mineralité, complexité et élégance aux vins. Historiquement, Saint-Julien jouit d’une grande réputation pour la régularité et la finesse de ses crus, produisant des vins reconnus pour leur équilibre entre puissance et élégance, ce qui est typique du Château Glana, propriété familiale qui s’est affirmée parmi les belles références de l’appellation.

Pour magnifier ce vin, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau de Pauillac, mais aussi des plats locaux, par exemple un entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise. Il s’accordera également à merveille avec des gibiers à plumes, une belle volaille rôtie ou des fromages affinés type ossau-iraty ou Saint-Nectaire.

Servez ce Château Glana 2014 à une température idéale de 16 à 18°C après l’avoir ouvert ou carafé une heure auparavant. Cela permettra aux tanins de s’assouplir et au bouquet d’exprimer ses arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de léger boisé, révélant une grande finesse en bouche. Ce vin accompagnera parfaitement vos tables de fête et vos repas conviviaux tout en offrant encore de belles années de garde.