Avis Viniou
La cuvée Duluc du Château Branaire-Ducru 2020 provient du prestigieux terroir de Saint-Julien, sur la rive gauche du Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge est issu principalement de l’assemblage classique bordelais, où dominent le Cabernet Sauvignon et le Merlot, complétés généralement par des touches de Petit Verdot et de Cabernet Franc, même si la proportion exacte n’est pas précisée ici. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables à la maturité optimale des raisins, offre une cuvée d’une grande élégance : la robe est profonde, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, et des notes subtilement boisées et épicées, reflet d’un élevage soigné en barriques. En bouche, ce Saint-Julien 2020 séduit par sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et sa persistance aromatique qui lui promettent un beau potentiel de garde.
La région de Saint-Julien bénéficie d’un microclimat tempéré grâce à la proximité de l’estuaire de la Gironde, protecteur contre les écarts climatiques et offrant des conditions idéales à la maturité lente et complète du raisin. Les sols dominés par des graves profondes apportent minéralité, finesse et stabilité au vin, expliquant la réputation d’élégance et d’équilibre qui fait la renommée de l’appellation. Saint-Julien occupe une place à part au cœur du Médoc, conjuguant l’intensité du Pauillac voisin à la souplesse de Margaux, et son histoire viticole est indissociable des grands crus classés depuis le XIXe siècle.
La cuvée Duluc se mariera parfaitement avec des mets raffinés, à commencer par un magret de canard rôti, un agneau de lait de Pauillac en croûte d’herbes, ou encore un filet de bœuf sauce bordelaise. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront aussi l’accord avec une entrecôte à la moelle ou des cèpes poêlés. Pour sublimer ses arômes et sa texture, servez ce Saint-Julien à une température de 16-18°C après un passage en carafe d’au moins une heure s’il est dégusté jeune. Ce vin pourra également patienter quelques années en cave, laissant à ses tanins le temps de s’affiner et à ses arômes de gagner encore en complexité.
