Vins Bordeaux Château Duprat - 2018

Avis Viniou

Le Château Duprat 2018, issu de l'appellation Bordeaux, est un vin rouge sec typique de la région. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié, les vins de Bordeaux sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2018 a été caractérisé par un été chaud et sec, idéal pour obtenir des raisins d'une grande maturité et d'une concentration aromatique marquée. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, confère à ce vin une belle complexité et une structure harmonieuse. Le climat océanique tempéré et les techniques de vinification traditionnelles de la région sont propices à l'élaboration de vins élégants et équilibrés. Le Château Duprat, malgré son appellation régionale, bénéficie d'une réputation de qualité grâce à un savoir-faire transmis au fil des générations.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à des plats qui mettront en valeur ses arômes fruités et ses tanins fondus. Une entrecôte grillée ou un magret de canard s'accorderont parfaitement avec ce vin. Les plats bordelais, comme le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, offriront également une belle harmonie gustative. Le mariage avec des cèpes ou un plateau de fromages affinés, tels que le brie ou le camembert, complète le tableau pour une expérience culinaire authentique.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le autour de 16°C à 18°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis brillante, puis découvrez son bouquet en le faisant tourner délicatement dans le verre. Le nez révèlera probablement des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa souplesse et la persistance élégante de ses arômes.