Vins Bordeaux Vignobles Lalande Moreau - Les Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Bordeaux Rouge 2018 "Cuvée Les Vieilles Vignes" du Château Vignobles Lalande Moreau est un vin provenant de l'appellation régionale de Bordeaux. Ce millésime est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, réputé pour ses sols graveleux et argilo-calcaires, influence fortement le caractère du vin, offrant une palette aromatique riche et complexe. Le millésime 2018 bénéficie de conditions climatiques idéales qui confèrent au vin une belle concentration et maturité. Les techniques de vinification modernes combinées à un savoir-faire ancestral permettent d'obtenir un vin équilibré et élégant. Le domaine Vignobles Lalande Moreau jouit d'une solide réputation grâce à son engagement pour la qualité et son respect des traditions viticoles.

Pour accompagner ce Bordeaux Rouge, optez pour des plats qui subliment ses arômes fruités et ses tanins bien intégrés. Un magret de canard aux cerises, une entrecôte grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence sont des choix judicieux. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises ou un plateau de charcuteries bordelaises se marieront parfaitement avec ce vin, accentuant ses arômes et offrant une expérience gastronomique authentique.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord la couleur rubis profonde du vin, sentez ensuite son bouquet enivrant mêlant fruits rouges mûrs, épices et notes boisées. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante.