Vins Bordeaux Château Vieux Tuquet - 2018

Avis Viniou

Le Château Vieux Tuquet 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux, une des plus renommées en France. Ce millésime 2018, caractérisé par une météo favorable, offre une belle expression fruitée et équilibrée, typique des vins de cette région. Même si le cépage exact n'est pas précisé, les Bordeaux rouges se composent généralement de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, donnant des vins élégants avec des notes de fruits noirs et une belle structure tannique. La région bordelaise, bénéficiant de conditions climatiques océaniques et de sols variés de graves, d'argile et de calcaire, joue un rôle crucial dans l'élaboration de vins de caractère. Le Château Vieux Tuquet, bien que modeste, contribue à la vaste histoire viticole de Bordeaux par son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Bordeaux 2018 se mariera idéalement avec des plats comme le magret de canard rôti, l'entrecôte à la bordelaise, ou encore un plateau de fromages affinés comme le comté ou le brie. Ces mets mettront en valeur les arômes fruités et la structure tannique du vin. Pour des accords régionaux, optez pour des plats typiques du Sud-Ouest tels qu’un cassoulet ou un confit de canard.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier au mieux ses arômes. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes permettra de révéler l'ensemble de ses nuances. Commencez par admirer sa robe profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa rondeur et ses tanins harmonieux, garantissant une dégustation riche et mémorable.