Vins Bordeaux La Croix Austeran - 2009 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vin Rouge sec La Croix Austéran 2009 France Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux

La Croix Austeran

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	La Croix Austéran
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2011

Maturité

2012 - 2016

Apogée

2017 - 2020

Déclin

2021 - 2023+

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Avis Viniou

Le Château La Croix Austeran 2009 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale Bordeaux. En 2009, le climat a été particulièrement favorable dans cette région, offrant des conditions parfaites pour la maturation des raisins. Ce millésime est donc reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas spécifié, il est probable que ce vin soit composé des cépages classiques de Bordeaux comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. La vinification respecte les traditions bordelaises, mettant en avant l'équilibre entre structure et élégance.

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui, combiné à la diversité de ses sols (graves, argilo-calcaires, sables), permet une viticulture d'une grande qualité. Bordeaux est l'une des régions viticoles les plus célèbres au monde, principalement pour ses vins rouges réputés pour leur capacité de garde, leur complexité aromatique et leur finesse. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de viticulture d'excellence.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et sa richesse. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec ce Bordeaux. Vous pouvez également envisager des plats traditionnels régionaux tels qu'une entrecôte à la bordelaise, accentuant ses notes gustatives. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Saint-Nectaire, viendront également compléter agréablement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute sa complexité. Cela soulignera la profondeur du millésime 2009 et apportera un plaisir gustatif inoubliable.

Autre millésime

Indéterminé

Bordeaux - 2023

La Croix Austéran

Jeunesse

Bordeaux - 2023

Maturité

Bordeaux - 2020

La Croix Austéran

Indéterminé

Bordeaux - 2020

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