Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - 2004 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Bordeaux

Baron Philippe de Rothschild

2004

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2004
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Baron Philippe de Rothschild
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,99 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2006

Maturité

2007 - 2011

Apogée

2012 - 2018

Déclin

2019 - 2023+

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Avis Viniou

Le Baron Philippe de Rothschild 2004 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Bien qu'il ne soit pas issu d'une appellation spécifique comme Saint-Émilion ou Pauillac, il bénéficie tout de même de la réputation d'excellence de cette région viticole. La cuvée de 2004, un millésime réputé pour sa qualité, propose souvent une belle structure, avec des tanins polis et une complexité aromatique qui s'est étoffée avec les années de garde. L'assemblage, typiquement bordelais, pourrait inclure des cépages locaux comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offrant des notes de fruits rouges et noirs avec des touches d'épices et de sous-bois.

Bordeaux, avec son climat océanique, se caractérise par des hivers doux et des étés relativement humides. Les vins bénéficient de sols variés allant des graves et argilo-calcaires qui permettent une excellente maturation des raisins. La région possède une histoire viticole remontant à des siècles, qui, couplée à un savoir-faire ancestral et la modernisation du vignoble, produit des vins d'une grande finesse et longévité.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge de 2004, des plats à base de viande rouge s'avéreront être de parfaits compagnons. Pensez à un magret de canard, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou encore un bœuf bourguignon. Également, des fromages à pâte dure comme le Comté peuvent merveilleusement s'accorder avec les tanins structurés du vin. Pour rester dans les traditions régionales, un canard à la bordelaise serait un choix judicieux.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, ce qui permettra à ses arômes complexes de pleinement s'exprimer. Pensez également à le carafer une à deux heures avant le service, ce qui aidera à oxygéner le vin et à libérer ses arômes.

Autre millésime

Baron Philippe de Rothschild

Apogée

Bordeaux - 2012

Baron Philippe De Rothschild

Déclin

Bordeaux - 2011

Baron Philippe de Rothschild

Apogée

Bordeaux - 2010

Baron Philippe de Rothschild

Apogée

Bordeaux - 2009

Baron Philippe de Rothschild

Déclin

Bordeaux - 2008

Baron Philippe De Rothschild

Déclin

Bordeaux - 2007

Baron Philippe de Rothschild

Déclin

Bordeaux - 2006

Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe De Rothschild

Indéterminé

Bordeaux - 1969

Baron Philippe de Rothschild

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