Vins Bordeaux Cuvée Hortense Prestige - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Hortense Prestige 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux AOC, réputée pour ses assemblages harmonieux et élégants. Bien que l'on ne dispose pas des détails précis sur l'assemblage de ce millésime, il est fréquent que les Bordeaux rouges soient composés de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et parfois le Cabernet Franc ou le Petit Verdot. Le millésime 2018 se distingue par des conditions climatiques optimales après un hiver pluvieux et un été chaud et sec, favorisant la concentration des jus et la pleine maturation des raisins.

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est l'une des plus célèbres au monde pour sa viticulture. Bénéficiant d'un climat océanique tempéré, cette région se distingue par un été chaud, apte à développer la puissance aromatique des vins, sans les alourdir, grâce à la présence rafraîchissante du fleuve Gironde. Les sols de graves, d'argiles et de calcaires y apportent une complexité et une minéralité caractéristiques.

Pour accompagner la Cuvée Hortense Prestige, privilégiez une cuisine généreuse et savoureuse. Ce vin se mariera merveilleusement avec un magret de canard rôti accompagné d'une sauce au vin rouge et aux airelles, ou encore avec un gibier tel qu'un chevreuil en sauce. Des plats régionaux comme l'entrecôte à la bordelaise, son persillage et ses échalotes confites, souligneront également la richesse et l'élégance de ce vin.

La dégustation de ce Bordeaux rouge doit se faire à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure en bouche. Pensez à carafer le vin une heure avant le service pour libérer toute sa palette aromatique et permettre ainsi à vos convives de profiter d’une dégustation optimale.