Avis Viniou
Le Château Turcaud Cuvée Majeure 2020 est un vin blanc sec issu de l'appellation Bordeaux AOC, reflet de l’excellence de la région. Cette cuvée d’assemblage met généralement à l’honneur les cépages traditionnels bordelais, principalement le Sauvignon Blanc, auquel peuvent s’ajouter le Sémillon et la Muscadelle. Chaque cépage contribue à la complexité aromatique et à l’équilibre du vin : le Sauvignon apporte la vivacité et le bouquet d’agrumes, le Sémillon offre de la rondeur et des notes florales, tandis que la Muscadelle accentue la fraîcheur et la finesse. Le millésime 2020 se caractérise par une belle concentration aromatique grâce à une année particulièrement ensoleillée, sans excès de chaleur, qui a permis aux raisins de mûrir harmonieusement. Vinifié avec soin, le Château Turcaud Cuvée Majeure bénéficie d’un pressurage délicat et d’une fermentation à basse température pour préserver toute sa pureté aromatique.
Installé dans l’Entre-Deux-Mers, emblématique partie de la région bordelaise, le Château Turcaud bénéficie de sols argilo-calcaires et graveleux, parfaits pour l’expression du sauvignon et du sémillon. Le climat océanique tempéré par l’influence de la Gironde assure une maturité lente et régulière des raisins, favorisant des vins d’une grande fraîcheur et dotés d’une élégante minéralité. Bordeaux, célèbre depuis des siècles pour ses rouges, sait aussi produire des blancs raffinés, aux styles variés mais toujours empreints de vivacité et de gourmandise.
Pour sublimer ce Bordeaux blanc sec, privilégiez des accords avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson grillé. La cuvée Majeure accompagnera divinement des fromages frais comme le chèvre, ou des spécialités régionales telles qu'une tarte aux légumes printaniers. Une volaille rôtie citronnée ou une salade de crevettes agrémentée d’herbes aromatiques s’accordera parfaitement avec la tension et le fruit du vin.
Dégustez ce vin frais, idéalement entre 8 et 10°C, afin d’en apprécier toute la subtilité aromatique : ses notes de pamplemousse, de fleurs blanches et une finale nette et désaltérante. Ouvrez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, ou laissez-le évoluer quelques années pour gagner en complexité.
