Vins Bordeaux La Petite Chapelle de Bordeaux - 2024

Avis Viniou

La Petite Chapelle de Bordeaux 2024 est un vin rosé sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, au cœur de la région bordelaise. Ce rosé, élaboré à partir d’un assemblage typique du vignoble bordelais, mêle généralement le merlot pour sa rondeur et son fruité, au cabernet sauvignon et cabernet franc pour apporter structure et fraîcheur. La vinification se déroule selon la méthode de saignée ou de pressurage direct, préservant ainsi tous les arômes de fruits rouges frais et une belle vivacité. D’un millésime aussi récent que 2024, ce rosé offre particulièrement des notes éclatantes de fraise, groseille et framboise, relevées par une touche florale délicate.

La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour ses vins rouges et blancs, excelle aussi dans la production de rosés. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré, aux hivers doux et aux étés modérément chauds, favorisant la maturité aromatique tout en préservant une acidité rafraîchissante. Les sols argilo-graveleux et sableux des appellations régionales contribuent à la finesse des vins rosés, leur apportant légèreté et une agréable minéralité. Le Bordeaux rosé s’inscrit dans la tradition d’élégance et de convivialité propres à la région, appréciée pour sa capacité à accompagner de nombreux moments conviviaux.

Pour magnifier ce vin, je vous conseille des accords qui valorisent sa fraîcheur et son fruité. Il s’associera parfaitement à une cuisine estivale comme une salade landaise, des brochettes de poulet marinées, des poissons grillés, ou encore une planche de charcuteries et fromages frais. Les plats de la région, tels qu’un tartare de saumon ou des huîtres du Bassin d’Arcachon, révéleront également toute la vivacité de ce Bordeaux rosé.

Au moment de la dégustation, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, dans des verres suffisamment larges pour libérer ses arômes fruités. À apprécier dès à présent pour profiter de sa belle jeunesse et de son expression aromatique éclatante.