Vins Bordeaux La Belle Equipe - Cépages originels - 2022

La cuvée Cépages originels 2022 du Château La Belle Equipe, en appellation Bordeaux AOC, illustre parfaitement le charme authentique des vins de Bordeaux rouges issus de l'assemblage traditionnel. Composé des cépages typiques de la région, probablement le Merlot en dominante, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, ce vin offre au nez un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et une touche florale subtile. L'année 2022, marquée par un climat chaud et ensoleillé, a permis une belle maturité des raisins, assurant une bouche ronde, des tanins bien intégrés et une agréable fraîcheur en finale. La vinification, respectueuse du fruit, met en avant la franchise et la pureté d’expression du terroir.

Le vignoble bordelais bénéficie d’un climat océanique tempéré, la Gironde jouant le rôle de régulateur thermique, limitant les excès de chaleur ou de froid. Les sols, composés d’argiles, de graves et de sables, offrent aux vignes un environnement propice à l’élaboration de vins au caractère marqué, alliant structure et finesse. Ancrée dans l’histoire viticole française, la région de Bordeaux rayonne grâce à son savoir-faire et sa diversité, et même ses appellations régionales comme Bordeaux AOC produisent des vins accessibles, de qualité, parfaits pour découvrir l’âme du vignoble.

Ce rouge souple et fruité trouvera naturellement sa place aux côtés de mets simples et conviviaux. Il accompagnera à merveille une entrecôte grillée à la bordelaise, un magret de canard rôti, des côtelettes d’agneau aux herbes ou encore une assiette de fromages affinés de la région. Pensez aussi aux spécialités locales comme le confit de canard ou un gratin de pommes de terre sarladaises.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C après l’avoir laissé respirer une demi-heure. Ce vin, déjà plaisant dans sa jeunesse, gagnera en complexité après un an ou deux en cave, révélant toute la typicité du terroir bordelais.