| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Beaulieu |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
Le ChĂąteau Beaulieu 2020 est un vin rouge sec issu de lâappellation Bordeaux AOC, emblĂ©matique de la production rĂ©gionale, qui exprime toute la diversitĂ© et la richesse du vignoble bordelais. Assemblage classique de cĂ©pages traditionnels â principalement Merlot, souvent complĂ©tĂ© par le Cabernet Sauvignon et parfois un soupçon de Cabernet Franc â ce millĂ©sime 2020 bĂ©nĂ©ficie dâun Ă©quilibre particuliĂšrement harmonieux entre structure tannique, fruitĂ© Ă©clatant et fraĂźcheur. La vinification se fait gĂ©nĂ©ralement en cuves inox ou bĂ©ton, afin de prĂ©server la puretĂ© du fruit et la typicitĂ© du terroir, avant un Ă©levage de plusieurs mois pouvant inclure un passage en fĂ»ts pour arrondir la matiĂšre. Le millĂ©sime 2020 est marquĂ© dans la rĂ©gion par une mĂ©tĂ©orologie favorable, procurant une belle maturitĂ© aux raisins, tout en conservant vivacitĂ© et vitalitĂ©.
La rĂ©gion bordelaise est lâune des plus cĂ©lĂšbres au monde pour la production de vins rouges de garde. Le climat, dâinfluence ocĂ©anique, favorise une maturation lente et homogĂšne des raisins, tandis que les sols, variant des graves et argiles aux sables et limons, apportent complexitĂ© et diversitĂ© aux vins. Ce Bordeaux rĂ©gional illustre le style classique de la rĂ©gion, avec des notes de petits fruits rouges et noirs, une touche florale et souvent une lĂ©gĂšre pointe Ă©picĂ©e ou boisĂ©e si lâĂ©levage lây autorise. Lâhistoire de Bordeaux, marquĂ©e par plusieurs siĂšcles de tradition viticole, se retrouve dans chacun de ses grands vins, mĂȘme Ă travers les cuvĂ©es plus accessibles comme ce ChĂąteau Beaulieu.
Ce vin rouge, accessible et fruitĂ©, trouvera parfaitement sa place Ă table avec des viandes rouges grillĂ©es ou rĂŽties, une Ă©paule dâagneau confite, un confit de canard, ou encore des fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme le cantal ou lâemmental affinĂ©. Pour rester dans la tradition rĂ©gionale, il sâaccorde trĂšs bien avec un entrecĂŽte bordelaise ou une lamproie Ă la bordelaise.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez le ChĂąteau Beaulieu 2020 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs l'avoir carafĂ© une demi-heure si possible, afin de laisser s'exprimer toute la palette aromatique du vin. Ce vin sâapprĂ©ciera pleinement dĂšs maintenant, mais pourra aussi se garder encore 2 Ă 3 ans en cave pour affiner sa structure.
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