Vins Bordeaux La Bastane - Vendange à Rions - 2024

Avis Viniou

Le Château La Bastane 2024, Cuvée Vendange à Rions, est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, une garantie d’authenticité et de tradition. Cette cuvée met en avant l’expertise d’un domaine attaché à la valorisation des cépages classiques du Bordelais, souvent un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, pour offrir un vin harmonieux, fruité et abordable dans sa jeunesse. Elaboré à partir de vendanges récoltées dans le secteur de Rions, ce millésime 2024 s’annonce sur la fraîcheur et l’expression du fruit, avec des arômes prédominants de fruits rouges (cerise, groseille), quelques notes florales, et une trame légèrement épicée et souple grâce à une vinification traditionnelle en cuves.

La région de Bordeaux, et plus précisément la zone des appellations régionales, bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique et la douceur de la Garonne. Les sols de la région, composés de graves, d’argilo-calcaires et d’argiles diverses, confèrent aux vins structure et finesse. Rions, commune du secteur des Premières Côtes de Bordeaux, profite d’expositions favorables sur les coteaux, ce qui assure une belle maturité des raisins. L’histoire viticole de Bordeaux, ancrée depuis des siècles, place ses vins rouges parmi les plus appréciés pour leur équilibre entre le fruit, la rondeur et les tanins feutrés.

Pour mettre en valeur le Château La Bastane Cuvée Vendange à Rions 2024, privilégiez des mets conviviaux. Ce vin accompagnera parfaitement une entrecôte grillée, un carré d’agneau aux herbes ou une daube de bœuf. Il s’accorde aussi avec des plats régionaux comme le magret de canard de la région ou des fromages à pâte pressée type Cantal ou Tomme de Savoie. Sur des plats végétariens, une ratatouille aux légumes du soleil soulignera sa fraîcheur.

Je conseille de déguster ce vin à une température de 16-18°C afin de préserver ses arômes de fruits et sa structure souple. Un léger passage en carafe d’une trentaine de minutes peut apporter davantage de gourmandise, surtout sur sa jeunesse. Bonne dégustation !