| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Mémoires |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
|---|
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|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 55 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Cabernet Franc | 15 % |
| Malbec | 5 % |
Le ChĂąteau MĂ©moires 2022, issu de lâappellation Bordeaux AOC, est un vin rouge sec reprĂ©sentatif de la tradition bordelaise. Ce vin est gĂ©nĂ©ralement Ă©laborĂ© Ă partir dâun assemblage classique de cĂ©pages locaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc, ce qui lui confĂšre un bel Ă©quilibre entre fruitĂ©, structure et fraĂźcheur. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o plutĂŽt clĂ©mente et ensoleillĂ©e, a permis dâobtenir des raisins Ă bonne maturitĂ©, offrant au vin une belle expression aromatique, sur des notes de fruits rouges croquants, de cassis, parfois rehaussĂ©es dâune pointe dâĂ©pices douces et de rĂ©glisse. La vinification, habituellement traditionnelle pour ce chĂąteau, met en avant lâexpression du fruit tout en assurant une extraction douce pour prĂ©server la finesse des tanins.
La rĂ©gion de Bordeaux est mondialement reconnue pour son histoire viticole sĂ©culaire et la diversitĂ© de ses terroirs. Le climat ocĂ©anique, tempĂ©rĂ© par la proximitĂ© de lâAtlantique, favorise une maturation progressive des raisins. Les sols de la rĂ©gion, souvent composĂ©s de graves, dâargiles ou de calcaire, apportent complexitĂ© et caractĂšre aux vins, chacun contribuant Ă la typicitĂ© du Bordeaux AOC. Ces conditions rĂ©unies permettent de produire des vins harmonieux, aptes Ă la garde tout en restant plaisants jeunes.
Pour les accords mets-vins, ce Bordeaux rouge sâassocie idĂ©alement Ă des plats de viande tels quâun magret de canard grillĂ©, un rĂŽti de bĆuf, ou une piĂšce dâagneau lĂ©gĂšrement relevĂ©e. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales, comme lâentrecĂŽte bordelaise, la lamproie Ă la bordelaise ou encore des cĂšpes poĂȘlĂ©s Ă lâail, sâaccorderont parfaitement avec la structure et le fruit de ce vin. Il accompagne Ă©galement avec bonheur une assiette de fromages affinĂ©s type tomme de brebis ou comtĂ©.
Pour une dĂ©gustation optimale, je vous conseille de servir ce ChĂąteau MĂ©moires 2022 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs Ă©ventuellement lâavoir aĂ©rĂ© en carafe une trentaine de minutes afin dâexprimer toute la palette de ses arĂŽmes. Ce vin jeune peut se savourer dĂšs Ă prĂ©sent pour sa fraĂźcheur et son fruit, mais il pourra Ă©galement gagner en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde.
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