Le Château Alexandre 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux AOC, l’une des plus emblématiques de France. Ce vin, typique du style bordelais, est probablement élaboré à partir d’un assemblage classique réunissant principalement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et éventuellement du Cabernet Franc. Le millésime 2018, très favorable dans la région, a bénéficié de conditions climatiques idéales, donnant des raisins mûrs et concentrés. La vinification respecte traditionnellement l’équilibre entre extraction de la matière et finesse, le but étant d’obtenir un vin souple, harmonieux, avec des tanins présents mais soyeux, et une jolie trame fruitée dominée par les fruits rouges mûrs, des notes de cassis, de cerise, et parfois une touche d’épices douces et de sous-bois en vieillissant.
La région de Bordeaux jouit d’un climat océanique tempéré, favorable à la culture de la vigne et à la maturité progressive des raisins. Les sols sont variés sur l'aire d’appellation régionale, mêlant graves, argiles et sables, conférant diversité et complexité aux vins. Cette région viticole historique possède une renommée mondiale pour la qualité de ses vins rouges, souvent appréciés pour leur grande buvabilité et leur potentiel de garde. L’histoire de Bordeaux, étroitement liée au commerce du vin, se reflète dans la richesse et la diversité de ses châteaux et de ses cuvées.
Pour sublimer un Bordeaux rouge tel que le Château Alexandre 2018, privilégiez des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise, du magret de canard grillé ou encore un gigot d’agneau rôti. Ce vin accompagne également joliment des fromages à pâte pressée tels que le comté ou le cantal, ou encore une belle assiette de charcuteries fines. Les notes fruitées et la souplesse du vin se marieront à merveille avec ces mets de caractère.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir ouvert une demi-heure à l’avance ou carafé si vous souhaitez révéler toute son expression aromatique. Ce vin, déjà plaisant aujourd’hui, pourra également être conservé encore quelques années pour gagner en complexité.
